les chouquettes "maison" de sophie

moi j'ai du bol... je passe prendre les photos pour le forum et hop j'en mange quelques unes au passage!!!!!
Sont méga bonnes!

Pour une 30 chouquettes environ :
110 de beurre
25 cl d'eau
1 cuil à soupe de sucre
1 pincée de sel
140 g de farine
3 gros oeufs
sucre en gros grain

Faire chauffer eau + beurre + sel, dès que le beurre est fondu ajouter la farine, la pâte doit se détacher des bords de la casserole. incorporer les oeufs un à un en fouettant.
Déposer à l'aide de 2 petites cuillères des petits tas de pâte sur papier sulfurisé (assez les espacer) + sucre.
enfourner th 210 puis baisser à 180 pdt 25 à 30 min.
Et régalez-vous !!!

Mes loulous adorent ça. On passe souvent à pat à pain pour en acheter. Mais, je pense que les tiennes sont largement meilleures et surtout plus grosses!!!

elles donnent vraiment envie tes chouquettes Sophie...
Céline

bonjour à toutes,

Super la recette des chouquettes !! çà donne envie !!!

Une variante : à la place du sucre, vous pouvez mettre du gruyère râpé, afin de préparer des gougères nature ou ajoutez quelques lardons fumés.... hum un vrai régal, essayez, vous me direz !!

A très bientôt et un JOYEUX NOEL.