les bugnes de Sophie

Encore une entorse au régime!!!!

Voici la recette :
500 g de farine
4 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de levure
100 g de beurre mou
zeste d'1 orange
1 pincée de sel
huile de friture
sucre glace
fleur d'oranger

Tamiser la farine avec le sel, y incorporer sucre, oeufs, beurre, zeste, fleur jusqu'à obtenir une pâte élastique. repos pendant 1 heure.

Décidémment Sophie, tu nous fais prendre des grammes rien qu'en regardant tes superbes recettes.
En plus, j'adore ça et c'est bientôt l'occasion d'en manger PLEIN!!!!
Merci pour la recette